Zawsze pite w umiarkowanych ilościach, wino może być częścią zdrowej i zbilansowanej diety, na przykład w słynnej diecie śródziemnomorskiej. W swoim składzie wino posiada silne antyoksydanty, które są korzystne dla organizmu, ale zawiera również alkohol i cukry w różnych ilościach, w zależności od rodzaju wina i jego procesu fermentacji i produkcji. Jak każdy inny pokarm, z wyjątkiem wody, wino dostarcza kalorii, ale pytanie brzmi, czy wino powoduje tycie?
Ile kalorii ma wino?
Jeśli chcesz utrzymać swoją wagę pod kontrolą, interesujące jest poznanie kalorii w winie. Aby się o tym przekonać, należy wziąć pod uwagę szeroką gamę rodzajów wina, jakie istnieją: czerwone, białe, różowe, słodkie, musujące itd. i wiedzieć, że każde z nich dostarcza pewnej liczby kalorii określonej przez dwa czynniki: z jednej strony przez zawartość alkoholu, a z drugiej przez zawartość węglowodanów (niesfermentowane cukry resztkowe).
Po tłuszczu, alkohol zawiera najwięcej kalorii. Konkretnie, każdy gram alkoholu przekłada się na 7 kcal, więc proste mnożenie dałoby dokładną kaloryczność danego rodzaju wina, do której musielibyśmy dodać te dostarczane przez cukry, około 4 kcal na gram cukru Podsumowując, 150 ml. kieliszek wina może zawierać 90-100 kcal. lub łatwo osiągnąć 300 kcal, przy czym średnia wynosi od 100 do 150 na kieliszek. Wejdź na https://fitmaster.pl, jeśli chcesz poznać kaloryczność innych alkoholów i produktów spożywczych, oraz różne diety.
Czy wino jest tuczące, czy nie?
Jest to pytanie, na które niełatwo jest odpowiedzieć. Wiadomo, że alkohol zawiera kalorie, a co za tym idzie, może sprawić, że przybierzemy na wadze, ale wszystko zależy od naszej diety i stylu życia. Większość win dostarcza jednak umiarkowanej ilości kalorii w porównaniu z innymi napojami, takimi jak wódka, whisky, koniak czy niektóre koktajle, do których dodaje się soki lub słodzone napoje.
Jeśli chodzi o pytanie, czy wino jest tuczące czy nie, to nadal budzi ono zainteresowanie naukowców, a niektóre badania sugerują, że umiarkowane spożycie wina nie tylko nie jest tuczące, ale może nawet pomóc w kontroli wagi. Polifenole zawarte w czerwonym winie to antyoksydanty, które są bardzo korzystne dla organizmu, zwłaszcza w zakresie utrzymania dobrego zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Co więcej, ostatnie badana wskazują, że te same polifenole zawarte w winie mogą nawet pomagać w spalaniu kalorii poprzez zwiększenie naturalnego procesu termogenezy.
Czy wino jest bardziej czy mniej tuczące od piwa? To często zadawane pytanie, a warto wiedzieć, że kalorie w piwie i w kieliszku wina mogą być podobne, zawsze porównując je z winami niskoalkoholowymi, niesłodkimi. Piwo, ogólnie rzecz biorąc, jest nieco mniej tuczące, ponieważ zawartość alkoholu w nim jest mniejsza (szklanka piwa to ok. 75 kcal. a kieliszek o pojemności ok. 250 ml to ok. 90 kcal.) Jednak, jak już wspomnieliśmy, są wina, które w kieliszku mogą dostarczyć tylko ok. 100 kcal.
